Page 9 - Tarihi ve Kültürel Mirasıyla Kocaali E-Kitap

343
Madenin Son Varisi Selahaddin Bey (1916)
Maden Deresi’nde Altın Var Mı? 343

348
MUTFAK KÜLTÜRÜYLE KOCAALİ
Kocaali’de Geleneksel Yaşam ve Mutfak Kültürü 350

Fındıklı Cevizli Mısır Ekmeği 351
Şeker (Manav) Simidi 355
Patlıcan İnciri Reçeli 355
Sütlü İncir Tatlısı/İncir Uyutması 358
Kocaali Çam Dağı Kestane Balı 358

Kocaali Hurma Kurusu (Cennet Hurması Kurusu) 362
Kabaklı Börek 371
376
MİMARİ YAPILARIYLA KOCAALİ
Kocaali’de Mimari Yapılar 378
Tuğla Dolgulu Ahşap Karkaslar 379

Kocaali’nin Geleneksel Evleri 380
Serender/Mazı/Bagen/Begen/Kuruluk 390

Kocaali’de Geleneksel Halı ve Kilim Dokuması 392

394
BELEDİYE BAŞKANLARIYLA KOCAALİ (1956-2022)
400
YETİŞTİRDİĞİ DEĞERLERİYLE KOCAALİ

411
Kocaali’ye Güzelleme

413
Gurbetten Kocaali’ye Özlem

417
KAYNAKÇA

GE Ç M İ Ş T EN G ÜNÜ M ÜZE 7